Рубрики Россия Украина Мир Наука и техника Автоновости Здоровье Спорт Шоу-бизнес
"Участие.com" - электронная новостная газета » Интересно » Немецкий ресторан предлагает блюда пещерного человека
Интересно
Немецкий ресторан предлагает блюда пещерного человека
5-01-2012, 11:08Просмотров: 2060
Немецкий ресторан предлагает блюда пещерного человекаПопробовать блюда, которые ел пещерный человек, можно в одном из немецких ресторанов. Владелец этого заведения является одновременно и шеф-поваром - он сторонник так называемой "диеты эпохи палеолита". Эта схема питания заключается в потреблении только натуральных продуктов, без консервантов, полуфабрикатов и некоторых специй. Ни соли, ни сахара, ни муки, ни масла, никаких зерновых или молочных продуктов вы на этой кухне не найдете. Ведь их и не видел наш далекий предок, живший в древнюю каменную эру. Рацион пещерного человека и составляет меню нового ресторана в Берлине. Владелец и шеф-повар ресторана сам придерживается "диеты пещерного человека" - модного направления здорового питания. Открыть это заведение он решил, когда не смог найти ни одного блюда по вкусу в ресторанах или кафе города. Самое популярное блюдо - мясо дикого кабана или филе рыбы-меч с приправами, овощами и салатом. Вместо мороженого или пирожных - орехи и фрукты. Называется заведение "Дикарь". Даже на дизайн авторов вдохновила каменная эра. Здесь много свечей и открытого огня. Средняя стоимость основного блюда - до двадцати евро. Несмотря на непривычный рацион, заведению хватает клиентов. Большинство придерживаются "палеолитической диеты", разработанной еще в семидесятых годах. Остальные - хотят попробовать нечто новое, но навсегда отказываться от традиционных блюд не намерены.