Рубрики Россия Украина Мир Наука и техника Автоновости Здоровье Спорт Шоу-бизнес
"Участие.com" - электронная новостная газета » Интересно » Мир открыл для себя синюю кукурузу
Интересно
Мир открыл для себя синюю кукурузу
24-09-2012, 16:57Просмотров: 885
Мир открыл для себя синюю кукурузуДо некоторых пор сорта синей кукурузы были известны только в нескольких районах Мексики и на северо-западе США, но сегодня синие кукурузные початки стали активно использоваться в американской пищевой индустрии.Это удивительный сорт с темно-синими зернами был выращен индейками хопи, которые изначально проживали в резервации штата Аризона.Синий цвет кукурузных зерен объясняется наличием высокого содержания антоцианов, которые являются сильнейшими антиоксидантами, препятствующими образованию опухолей и появлению любых воспалительных процессов.В настоящее время синяя кукуруза приобретает все большую популярность среди жителей Америки. В моду уже вошли чипсы из синей кукурузы, а также активно развивается хопи-направление в области сельского хозяйства.