Рубрики Россия Украина Мир Наука и техника Автоновости Здоровье Спорт Шоу-бизнес
Украина
Котлеты из гороха
20-03-2012, 05:27Просмотров: 573
Котлеты из горохаВ России горох всегда пользовался заслуженной популярностью за свои целебные и питательные свойства. Он входит в число продуктов, употребляемых во время поста, ведь благодаря большому количеству содержащегося в нём белка, горох помогает организму долго обходиться без белковой пищи животного происхождения. А диетологи вообще рекомендуют есть это бобовое как можно чаще, отмечая, что кожа дольше остаётся молодой и свежей именно у любителей горошка. Латышским женщинам этот секрет давно и хорошо известен. Предлагаем блюдо из арсенала прибалтийского народа.Замочить горох на 6–8 часов, сварить. Дважды пропустить через мясорубку, в слегка охлаждённую массу добавить мелко нарезанный, поджаренный на масле лук, взбитое яйцо, муку, соль. Все тщательно перемешать. Из приготовленной массы сформировать круглые котлеты, обвалять в сухарях и обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки.http://uchastie.com/society/n331/163781