Рубрики Россия Украина Мир Наука и техника Автоновости Здоровье Спорт Шоу-бизнес
Здоровье
Как заваривать полезный чай
26-05-2014, 17:43Просмотров: 1051

Как заваривать полезный чайЧай - один из популярнейших напитков на сегодняшний день. Сложно даже представить, сколько тонн чая выпивает человечество каждый день. Чай укрепляет иммунитет, помогает в борьбе с лишним весом, бодрит при сонливости и улучшает работу сердечно-сосудистой системы.

Однако в то же время есть вещи, которые о чае людям или незнакомы, или попросту малоизвестны. Например, врачи не рекомендуют пить больше двух чашек крепкого чая в день. Если вы пьёте не слишком крепкий чай, то не больше четырёх. Всё дело в кофеине, который содержится в этом напитке. К слову, как следствие, из-за наличия кофеина не рекомендуется принимать чай вечером. Это может негативно сказаться на вашем сне.

Чай славится большим содержанием антиоксидантов, которые положительно сказываются на здоровье. И чем свежее чай, тем антиоксидантов больше. Однако в то же время долька лимона, добавленная в чай, влияет на их количество, уменьшая число антиоксидантов в отдельно взятой чашечке чая.

Не стоит превращать заваривание чая в длительный процесс, поскольку эфирные масла окисляются, а значит, портится вкус. Более того, уменьшаются и полезные свойства чая. Специалисты советуют заваривать чай не более пяти минут, если используется мягкая вода. Если же вода жёсткая - не больше 7 минут. При заваривании чая низкого сорта следует заваривать его в два раза дольше.

Кроме того, если вы завариваете чай в пакетиках, ни в коем случае не заваривайте его дважды.

Врачи также не рекомендуют употреблять чай сразу после еды. Проблема заключается в том, что из-за этого затрудняется процесс пищеварения, что негативно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта.

В тех случаях, когда при заваривании чая появляется пена, это верный признак того, что вы всё делаете правильно. Размешайте пенку ложечкой, чтобы она также вошла в отвар.